Kue putu adalah jenis kudapan tradisional berupa dengan isian , dibalut dengan parutan , dan butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung yang sedikit dipadatkan. Kue ini dijual pada saat matahari terbenam sampai larut malam. Suara khas yang keluar dari alat suitan ini sekaligus menjadi alat promosi bagi pedagang yang berjualan.

Kue putu ini umumnya dihidangkan dalam warna putih dan hijau. Sedangkan dalam varian Putu (berasal dari ), biasanya kue dibuat menggunakan bahan seperti beras ketan hitam tanpa gula sehingga menghasilkan warna kue putu yang gelap cenderung hitam. Putu Bugis biasanya dimakan dengan taburan parutan dan sambal, serta hanya dijual pagi hari sebagai pengganti sarapan yang praktis.

Melalui dan , kue putu juga dipopulerkan ke negara lain oleh dan , seperti ke dan .